Состоится Международный форум о пользе ржаного хлеба «Целебная сила ржи»
8 февраля в санатории «Самарский» состоится Международный форум о пользе ржаного хлеба «Целебная сила ржи». В мероприятии примут участие Самарская хлебопромышленная компания, представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, компании «LeipurinTukku» из Финляндии. В ходе встречи будут рассмотрены вопросы о происхождении и истории культуры хлебопечения, культуре потребления, а также о научных подходах и применении высоких технологий в производстве хлебопекарной продукции. В рамках встречи состоится выставка-дегустация ржано-пшеничных хлебов, вырабатываемых предприятиями Самарской области.Источник: Пресс-служба Минсельхозпрода