Повсеместное снижение

Закупочные цены на молоко, начав снижение в начале года, продолжают его до сих пор. По данным мониторинга министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, в январе 2012 года переработчики закупали молоко по 14,67 рубля за 1 кг, в феврале - по 14,39 рубля за 1 кг, а в марте цена упала до 14,01 рубля. В апреле процесс продолжился.

Как отмечает директор ФГУП «Красногорское» Россельхозакадемии Светлана Вырмаскина, на середину апреля базовая цена на сырье составляла 12,5 рубля за 1 кг. По словам директора ГУП СО «Купинское» Анатолия Зуева, цена сейчас составляет 12,5 рубля за 1 кг. По данным, имеющимся у директора регионального Союза производителей молока Самарской области Сергея Барбашева, базовая закупочная цена сырья у производителей колеблется от 12,5 до 12,8 рубля за 1 кг. По мнению Вырмаскиной, в ближайшей перспективе она может снизиться до 11,5 рубля за 1 кг.

Как уточнил министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Виктор Альтергот, закупочные цены на молоко уменьшаются повсеместно на всех молокоперерабатывающих предприятиях региона. Снижение произошло на таких предприятиях, как «Молочный комбинат «Самаралакто» группы компаний «Danone-Юнимилк», «Компания «Молторг» (Пестравский район), ОАО «Тольяттимолоко», «Маслозавод «Кошкинский», «Фабрика мороженого «Сам-По» и на ряде других.

Аналогичная ситуация наблюдается и в других регионах РФ. «Это рыночное явление происходит ежегодно, так как производство молока носит сезонный харрактер, - пояснил Виктор Альтергот. - В весенне-летний период производство молока возрастает, а в осенне-зимний период падает. При неизменном спросе населения на молочные продукты в течение года повышенное предложение сырья приводит к снижению рыночной цены на молоко».

«Это сказывается на финансовой составляющей работы, - говорит Анатолий Зуев. - Каждая копейка дорога». 

Мощная поддержка

«В целях стабилизации цен на молочном рынке министерство сельского хозяйства и продовольствия в Самарской области провело 22 марта совещание с руководителями молокоперерабатывающих предприятий и союза производителей молока, где был намечен ряд наиболее неотложных задач», - сообщил Виктор Альтергот.

Как отметил министр, для стабилизации закупочных цен необходимо преодоление сезонности его производства, что невозможно без динамичного развития молочного животноводства.

Правительством Самарской области проводится последовательная политика для развития животноводства. Общий объем государственной поддержки АПК в 2011 году составил 3,6 млрд рублей. Значительно - почти на треть - выросла господдержка из федерального бюджета, составив почти 1 млрд рублей. Это позволило стабилизировать ситуацию в отрасли и создать благоприятные предпосылки для ее дальнейшего развития. В частности, валовый надой молока в 2011 году составил 407,5 тыс. тонн (+2,2% к уровню 2010 года).

Но перспективы закупочных цен на молоко в связи со вступлением России в ВТО будут зависеть от мировых цен. «Мировой рынок к нам все ближе, - говорит Виктор Альтергот. - Сравнивая цены на молочное сырье и продукцию, мы видим, что цены на сырое молоко сопоставимы с европейскими, а порой и превышают их. Дальнейшее повышение цен возможно в случае повышения конкурентоспособности наших производителей сырого молока и переработчиков. Для этого операторы молочного рынка должны уделять больше внимания качеству произведенного молока и молочной продукции. Например, на «Самаралакто» сейчас особое внимание уделяется качеству закупаемого молока. Разработана и реализуется программа, стимулирующая поставщиков высококачественного молока. Она дает свои результаты».