Свадебный торт: какой выбрать

Десерт является настоящим апогеем свадебного праздника. Именно он ставит точку на торжестве, после которого начинается медовый месяц молодых. Каждый желающий может заказать торт в спб, который будет прекрасным украшением свадебного мероприятия.

Составные части

Перед тем, как заказать угощение, надо продегустировать тортик. Профессиональная кондитерская, занятая изготовлением сладостей, обязательно даст такую возможность. Невероятные вкусовые сочетания обеспечиваются комбинацией:

• птичьего молока;
• бисквита;
• медовика;
• тирамису; шоколадно-сметанного наполнителя.

Вариантов – бесконечное множество!

Декоративные свойства

Специалисты, которые оформляют кондитерское изделие, основываются на общей стилистике праздника. При этом учитываются выбранные цветовые сочетания. Многие заказчики просматривают каталоги, чтобы найти интересную идею. Они набрасывают простой эскиз с дизайнером, чтобы определиться с декорированием торта. В качестве украшения могут использоваться цветочки из сахара, кремовые узоры, съедобные ленточки. Очень красиво декорируется торт шоколадными фигурками невесты с женихом, которые целуют друг друга.

Торты могут быть не только круглыми и квадратными. В настоящее время многие кондитерские предлагают кап-кейки. Речь идёт о пирожных небольшого размера, из которых создаётся единая объёмная многоярусная композиция. Наверху располагается маленький тортик для жениха и невесты. В этом случае порции являются ровными, аккуратными. Не нужно тратить время, чтобы разрезать торт. Вариант с кап-кейками привлекает своей практичностью и современным стилем.

Размер угощения

На габариты торта влияет количество приглашённых людей. Большое значение имеет плотность угощения. В случае мастичного торта, в котором есть шоколад, марципан, сахарная масса, порция весит около 200 грамм. Если же это лёгкий кремовый бисквит, то вес такой порции составит 150 грамм. В большинстве своём, для многоярусного торта требуется, как минимум, семь кило продуктов. В том случае, если приглашённых не больше тридцати человек, будет достаточно двухъярусного торта, который весит не более пяти кило. Нижней основой может быть муляж, внешне не отличающийся ничем от натурального угощения.