Сделать стартовой
 
Самара, Форум РИА Смара Обсуждения, Новости, Комментарии, Вопросы и Ответы, Политика и Экономика

Новости / В регионе / Экономика и бизнес

17:38 22 ноября 2012

Минсельхоз, ФАС, Роспотребнадзор и производители обсудили возможность дефицита хлеба в губернии

В четверг, 22 ноября, состоялся круглый стол на тему: "Грозит ли Самаре дефицит хлеба?". В его работе приняли участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, региональных управлений Роспотребнадзора и Федеральной антимонопольной службы, а также непосредственные производители хлеба.

Поводом для встречи послужил резкий скачок цен на муку и на хлебобулочные изделия в регионе.

Открывая мероприятие, коммерческий директор хлебопекарни ООО "Краюха" Александр Агафонов рассказал, что с конца июля до конца ноября, по его данным, мука подорожала более чем на 65%. "Дефицита сырья пока не наблюдается. Но, например, наш поставщик готов обеспечить поставки лишь до конца года. На следующий год пока прогнозы он не дает. В такой ситуации хлебопеки вынуждены поднимать цену на свою продукцию", - отметил он.

Пока, по словам Агафонова, с июля цены на хлеб увеличились на 30-35%, но уже скоро, возможно, произойдет еще одно повышение. "Таким образом, если в июле хлеб стоил около 17 рублей за буханку, теперь стоимость составляет 22 рубля, но по сути уже сейчас она должна стоить 25", - отметил он.

В первую очередь повышение цен на сырье касается частных пекарен, поскольку у них доля муки в себестоимости составляет почти 50%, рассказал Агафонов. У крупных хлебозаводов доля муки в цене хлеба составляет около 25-30%. Остальное, помимо непосредственно производства, занимают затраты на содержание масштабного имущественного фонда, исполнение социальных обязательств перед большим штатом сотрудников.

В региональном ФАС внимательно следят за ситуацией на рынке. Как рассказала заместитель руководителя управления ФАС по Самарской области Юлия Клинкова, поскольку хлеб является одним из наиболее социально значимых продуктов, ее ведомство ведет ежеквартальный мониторинг цен во всей цепочке: зерно - мука - хлеб.

На момент проведения круглого стола в распоряжении Клинковой оказался отчет лишь за третий квартал 2012 года. Согласно ему, только в третьем квартале закупочная цена на зерно пшеницы повысилась на 26%. Отпускные цены на муку за этот же период выросли на 22%. Розничные цены на хлеб увеличились на 4%. "Но это третий квартал, и, скорее всего, в четвертом квартале мы увидим уже другие цифры. Однако уже по этим результатам видно, что основной рост пришелся на закупочные цены на зерно", - отметила Клинкова.

По словам руководителя управления пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза Сергея Посошкова, зерно занимает в себестоимости муки около 85%. Если в дальнейшем рост цен на зерно продолжится, то будут расти цены на муку и, соответственно, на хлеб.

"В Самарской области дефицита зерна нет. Валовой сбор в этом году составил более 1,1 млн тонн. Это полностью перекрывает все потребности области в зерне", - отметил Посошков. Однако заметил, что цена на зерно складывается на основе рыночных отношений и ситуации не только в Самарской области, но и в целом по стране.

Представители минсельхоза отметили, что погодные условия привели в этому году к снижению урожайности зерновых в губернии на 20% и неурожаю в соседних регионах, которые теперь вынуждены закупать зерно в том числе в Самарской области. И это стимулирует продавцов повышать цены.

Кроме того, по словам Посошкова, на рост цен на хлеб влияет не только подорожание муки, но и индексация цен на коммунальные услуги, энергоносители. Однако оснований для продолжения резкого роста цен на зерно, муку и хлеб в этом и следующем году в минсельхозе не видят.

Источник: Волга Ньюс


Лента губернских новостей

13:32 Букмекерская контора ЛЕОН про футбольные лайв ставки и прогнозы на Чемпионат Испании онлайн

13:11 Николай Меркушкин: "Тольятти ожидает второе рождение - в городе может появиться около 20 тыс. рабочих мест"

17:46 АО «Транснефтепродукт-Самара» завершило плановые ремонты на нефтепродуктопроводах и ЛПДС

11:41 Путешествие по Европе

20:00 Сопротивление изменениям в организации

13:17 Утвержден состав областного кабинета министров

09:02 В Самаре состоялось очередное заседание правительства региона

12:32 Николай Меркушкин: «Космодром «Восточный» имеет колоссальное значение для всей страны»

12:28 Николай Меркушкин и Максим Соколов приняли участие в слете бойцов стройотрядов транспортных вузов РФ

12:08 Глава региона провел рабочую встречу с послом Швеции

15:41 Николай Меркушкин и Максим Соколов открыли движение по Кировскому мосту

19:55 Николай Меркушкин выступил с рядом предложений на заседании президиума Госсовета под председательством Владимира Путина

17:16 Николай Меркушкин вошел в десятку самых влиятельных глав субъектов РФ

13:26 В столице обсудили подготовку к ЧМ-2018 по футболу

13:10 В Самаре показали передовые технологии станкостроения

10:17 Губернатор встретился с командующим войсками Центрального округа

10:13 Губерния выиграла конкурс РОСНАНО

10:04 «Мы должны уберечь наших граждан от этой беды»

12:18 Новый этап в развитии местного самоуправления

12:15 Расходование средств на подготовку к ЧМ-2018 возьмут под контроль

12:08 В Самарской области стартовал отопительный сезон

12:03 В муниципалитетах изучают новые земельные порядки

11:50 «Ладу Весту» будут производить на новом заводе в Казахстане

11:54 Будем с хлебом! А также с мясом, молоком, картофелем и яблоками

11:49 В Самарской области появятся восемь памятных дат

11:42 На рынках и в магазинах проверяют качество продуктов

11:33 Проект «На связи с губернатором» продолжается

19:15 Опыт Самарской области по развитию профобразования отметили на заседании совета ПФО

13:08 Николай Меркушкин: "Мы хотим, чтобы СамГТУ и дальше быстро двигался вперед"

19:49 Депутаты поддержали законопроект губернатора о порядке избрания главы Самары

16:10 Депутаты губдумы одобрили кандидатуры пяти вице-губернаторов, предложенных Николаем Меркушкиным

13:36 Машиностроители губернии принимают поздравления

16:49 Николай Меркушкин направил в Совет Федерации кандидатуру Дмитрия Азарова

12:02 Самарская губернская дума провела первое заседание осенней сессии

11:40 Николай Меркушкин: «Сделаю все, чтобы оправдать доверие людей»

15:02 Николай Меркушкин вступил в должность губернатора Самарской области

18:22 В Самарской области намолочено 2 млн тонн зерна

15:54 Участники совещания под председательством Сергея Иванова положительно оценили опыт региона по обучению русскому языку

19:32 Николай Меркушкин: "Сегодня состоялся очень важный для страны разговор"

17:34 Николай Меркушкин принял участие в заседании Госсовета в Кремле

11:41 В округе полным ходом идет подготовка к отопсезону

11:35 Владимир Путин: «Главный итог выборов - общество продемонстрировало свою сплоченность»

12:43 На предприятиях области придерживаются евростандарта

12:35 Молодых специалистов АПК поддержат

12:31 На переселение самарцев из лачуг выделят 446 млн рублей

12:21 Николай Меркушкин объединил жителей области

12:17 «Для региона важны лидерские качества Николая Меркушкина»

«РиаСамара» © Самара

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru SpyLOG Яндекс цитирования



RIA Samara in English Написать письмо в РИА Самара Печатная версия