В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области состоялось совещание с руководителями мясоперерабатывающих предприятий и свиноводческих хозяйств Самарской области

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области состоялось совещание с руководителями мясоперерабатывающих предприятий и свиноводческих хозяйств Самарской области по вопросам взаимовыгодного партнёрство производителей и переработчиков мяса в регионе. В совещании приняли участие министр областного минсельхозпрода В.В.Альтергот, члены ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Самарской области, специалисты министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, руководители мясоперерабатывающих предприятий и свиноводческих хозяйств.

В Самарской области осуществляют свою деятельность более 200 мясоперерабатывающих предприятий. Из них 34 колбасных цеха, 5 мясокомбинатов и 165 предприятий по производству мясных полуфабрикатов, производственные мощности которых позволяют перерабатывать ежегодно до 120 тыс. тонн мяса. Несмотря на это, в области наблюдается остаток нереализованного мяса птицы в убойном весе на птицефабриках – 234 тонны, свиней в живом весе 1415 тонн. Основными причинами данного факта, по мнению участников совещания, выступают жесткие требования, предъявляемые перерабатывающими компаниями и торговыми сетями к производителям мяса в условиях вступления страны в ВТО. Выходом из сложившейся ситуации может послужить государственная поддержка в размере 15 млрд. рублей, которую планируется направить в регионы уже в апреле этого года. С помощью нее производители мяса птицы и свиней смогут возместить разницу по кормам.

Главными мерами эффективного развития свиноводства и птицеводства сами товаропроизводители называют целевое выделение средств из областного бюджета и долгосрочное (более 10 лет) кредитование через ОАО «Россельхозбанк». Эти условия позволят провести масштабную модернизацию производства, что приведет к росту качества мяса и его соответствие стандартам, что в свою очередь позволит обеспечить перерабатывающие компании мясом самарского производства и исключить импорт из других регионов и стран. Кроме того, в условиях вступления в ВТО модернизация производства является залогом конкурентоспособности самарских предприятий.

Министром сельского хозяйства и продовольствия Самарской области В.В.Альтерготом было предложено начать системную работу по поддержке свиноводства и птицеводства, в том числе выйти с конкретными предложениями к Правительству Самарской области. «Но нельзя прыгать с места в карьер. Необходимо провести обучающие семинары для руководителей и специалистов свиноводческих и птицеводческих хозяйств, чтобы они понимали: мясо какого качества от них ожидают получить переработчики. К тому же, нужно обратить внимание на деятельность Корпорации развития Самарской области, которая уже сейчас реализует несколько крупных животноводческих проектов и также может оказать содействие. Но главное, это объединить усилия, ведь цель у перерабатывающих компаний и сельхозтоваропроизводителей общая, а значит и решение сопутствующих задач должно быть общим», - отметил министр.