Cбалансированное питание – залог здоровья детей

В Новокуйбышевске состоялось выездное мероприятие комитета по образованию и науке Самарской Губернской Думы по вопросу организации питания в дошкольных образовательных учреждениях. От законодательного корпуса областного парламента в его работе приняли участие заместитель председателя профильного комитета Алексей Лескин и член комитета Сергей Турусин.

Депутаты посетили структурное подразделение «Детский сад «Центр раннего детства» ГБОУ СОШ №17 г.о. Новокуйбышевск.

В настоящее время, данное дошкольное учреждение посещает 255 детей. С 2008 года в детсаду функционируют 12 групп двенадцатичасового пребывания: из них 5 ясельных групп и 7 старших групп.

Причем, Центр является одним из немногих дошкольных образовательных учреждений губернии, где принимают детей с 6 месячного возраста.  
В текущем году на консолидированные средства муниципалитета и области в саду заработала новая группа.

Детский сад является победителем смотров и конкурсов разных уровней.

За здоровьем и питанием своих воспитанников в новокуйбышевском «Центре раннего детства» следят очень строго. В этом областные парламентарии смогли убедиться лично, когда посетили детсадовский пищеблок. Нормы и санитарные правила здесь выполняют неукоснительно.  Все продукты проходят жесткий отбор. Только свежее мясо и птица, никаких колбасных изделий; витаминизированные соки и морсы, свежие фрукты, кисломолочные продукты, выпечка – самого высокого качества. Для самых маленьких воспитанников разрабатывается отдельное меню: детские овощные и фруктовые пюре, каши и т.д.
В целях формирования у детей дошкольного возраста представлений о здоровом питании в каждой группе Центре ежедневно вывешивается меню с указанием стоимости питания в день, весом блюд. Среди родителей проводится анкетирование для выяснения степени удовлетворенности питанием в детском саду.

Благодаря столь ответственному подходу к организации детского питания выполнение натуральных норм в Центре составляет 97%, тогда как средний показатель 92%. При этом, стоимость питание в день на одного ребенка с учетом областных средств и родительской платы здесь, такая же, как и в других детских садах г.о. Новокуйбышевск: - для детей до 3 лет – 66,4 руб.; - для детей с 3 до 7 лет – 81,28 руб.
«Не секрет, что в детском возрасте закладывается здоровье взрослого человека», - отметил заместитель председателя комитета по образованию и науке Самарской Губернской Думы Алексей Лескин. – «Здесь мы убедились, что дети получают сбалансированное, витаминизированное питание. А отсюда и хорошие показатели по здоровью ребят. Хочу отметить, что уже много лет в г.о. Новокуйбышевск не было зафиксировано случаев заболевания у детей дошкольного возраста пищевой токсикоинфекцией».

По словам сотрудников Центра, главным препятствием для достижения еще лучших результатов, повышения эффективности процесса приготовления пищи и соблюдения принципа «щадящего питания» является ветхость помещений и высокая изношенность оборудования в пищеблоке. Здание детского сада построено более 40 лет назад.

Заведующий структурного подразделения «Детский сад «Центр раннего детства» Галина Соколова призналась: «Нам бы очень хотелось обновить технологическое оборудование на пищеблоке и облегчить работу сотрудников, которые там трудятся. В связи с тем, что у нас дети раннего возраста, нам необходима протирочная машина. У нас не хватает холодильного оборудования. По новым санитарным нормам, вся консервированная продукция, такая как сгущенное молоко, соленые огурцы, квашенная капуста и т.п., должна храниться в холодильниках. На сегодняшний день это предписание у нас не выполнено».

Проблема отсутствия современного технологического оборудования (жарочных шкафов, хлеборезок, тестомесильных машин и т.д.) актуальна для 97% детских садов г.о. Новокуйбышевск.

Депутаты Губернской Думы намерены взять решение данного вопроса под пристальный контроль.

Подводя итог мероприятия, Алексей Лескин подчеркнул: «Те проблемы, которые были озвучены сотрудниками детского сада, будут взяты в работу. Ряд вопросов мы поставим перед администрацией Новокуйбышевска, а ряд моментов, например, по модернизации оборудования пищеблоков мы будем обсуждать на профильном комитете Самарской Губернской Думы».

На память о своем визите парламентарии подарили воспитанникам Центра детские книги.